Звездчатка: выращивание, свойства, виды

Содержание

Сбор и заготовка звездчатки

Для заготовки лекарственного материала требуется заготовить только верхнюю наземную часть. Собирают растение во время обильного цветения, это примерно середина лета. Для сушки готовят специальное место. Это может быть стол, установленный на веранде под навесом. Нельзя, чтобы трава попадала под дождь и прямые солнечные лучи. Кроме этого сырье должно проветриваться, но не выветриваться. Во время сушки трава становится мелкой почти порошковой консистенции. Ее укладывают в емкости, подойдет несколько вариантов хранения:

  • стеклянная банка;
  • тканевый мешочек;
  • пластиковая упаковка.

Звездчатка жестколистная: выращивание, противопоказания

Звездчатка размножается семенами или делением. Растение используется как лекарственное средство и как декоративное украшение. Поросль образовывает сплошной травяной ковер. Используется для формирования ландшафта. Выращивание имеет следующие особенности:

  • плоды созревают в июне, представляют собой одногнездовую коробочку;
  • осенью она разделяется надвое, семена высыпаются на землю;
  • сажать семена можно сразу после сбора под зиму или ранней весной;
  • ростки появятся только на участках без травы.

Противопоказания к применению звездчатки жестколистной еще до конца не выявлены. Требуются дополнительные исследования. Перед использованием отваров и настоек следует проконсультироваться с врачом.

Categories: Лекарственные растения

Tags: Звездчатка жестколистная, Июль

Звездчатка, звездочка иглицелистная
— Stellaria ruscifolia Pall, ex Schlecht.

Одна из самых декоративных звездчаток флоры России. Многочисленные крупные белые цветки красиво обрамлены сизыми листьями. 

Ареал северотихоокеанского типа: Россия (Сахалин, весьма редко; Охинский и, по литературным данным, Макаровский р-ны, Курилы — широко распространено на всех островах; Удский р-н, Охотия, Камчатка, Арктика, Восточная Сибирь), Япония (Хоккайдо, Хонсю), Алеутские о-ва, Северная Америка. Растет на скалах (иногда влажных), щебнистых осыпях, песках, вулканических шлаках и каменистых разнотравных склонах морского берега. Ксеропетрофит. На скалах и осыпях ей сопутствуют обычные представители скальной флоры острова (Кунашир): Draba kuri-lensis, Artemisia koidzumii, Potentilla megalantha, Sedum roseum, Orostachys aggregate и др. На вулканических шлаках вместе с ней росли Penstemon frutescens, Campanula lasiocarpa, Anaphalis margaritacea и Empetrum sibiricum.

Многолетнее приземистое растение с приподнимающимися и ветвистыми  (у основания)  стеблями 10—20  см  высоты.   Цветки пазушные или верхушечные, собраны по 1—б в полузонтики. Диаметр цветка варьирует от (1,5) 2 до 2,8 см. Коробочка продолговато-яйцевидная.

Наиболее миниатюрные экземпляры встречены на сухих шлаковых полях (Парамушир, вулкан Чикурачки), где они имели высоту 4,5—5 см и диаметр цветка 1,4—1,5 см. На о. Итуруп (бухта Сопочная) отмечена крупноцветковая форма с диаметром цветка 2,6—2,8 см. Хорошо развитые растения имеются на щебнистых осыпях у моря в бухте Восходной (Шиашкотан).

Свойства звездчатки – вред и польза

Лечебные свойства звездчатки

Растение звездчатка не включено в Фармакопею и официальной медициной не используется, однако среди народных целителей этот сорняк популярен издавна. Например, звездчатка средняя, или мокрица, содержит такие необходимые для человеческого организма элементы, как каротин, витамины C, E, K, дубильные вещества, органические кислоты, воск, эфирные масла, тритерпеновые сапонины, алифатические спирты, липиды, алкалоиды, флавоноиды и микроэлементы железо, калий, хлор, магний, медь, кремний, селен и кобальт.

Такой богатый состав обуславливает ранозаживляющее, регенерирующее, иммуностимулирующее, болеутоляющее, антисептическое, тонизирующее, антигистаминное, отхаркивающее, антигипоксическое, мочегонное, желчегонное, диуретическое, гипотензивное, гемостатическое, кровоостанавливающее и противовоспалительное действие препаратов звездчатки.

Применение звездчатки показано при кровотечении, кровохаркании, геморрое, гиповитаминозе, рвоте с кровью, болезнях почек, печени, сердечных патологиях, грыже, кашле и кожных заболеваниях. Ванны из свежей зелени мокрицы снимают отеки с ног. Используют звездчатку для профилактики атеросклероза, цирроза, остеохондроза, цинги, анемии.

Лекарственными препаратами растения являются сок, отвары, настои и настойка звездчатки.

Звездчатка – противопоказания

Звездчатка ядовита, поэтому необходимо строго соблюдать назначенную дозировку. Противопоказаны препараты растения людям, склонным к аллергии и имеющим индивидуальную непереносимость составляющих растение веществ. Категорически нельзя применять препараты растения беременным, кормящим и детям.

Звездчатка относится группе цветковых растений семейства гвоздичных. Цветки ее белого цвета. Плод представляет собой коробочку в форме яйца или сферы. Семена растения округлой формы, бурого цвета. Всем хорошо известен один из представителей данного рода растений – трава под названием мокрица звездчатка, фото которой вызывает в памяти вид всем хорошо знакомой травки.

Ферменты поджелудочной железы – виды и функции

Пора узнать, что представляют собой ферменты, и как они влияют на пищеварение. Ферменты поджелудочной железы – это белковые комплексы или катализаторы, основной задачей которых является расщепление питательных веществ на простые, легкоусвояемые соединения. Таким образом, организм легко усваивает все необходимые элементы и витамины.

При недостатке ферментов поджелудочной железы пища усваивается неполноценно, не все полезные вещества всасываются, что сказывается на состоянии всего организма1.

Какие ферменты вырабатывает поджелудочная железа и какие у них функции?

Поджелудочной железой вырабатывается несколько видов ферментов, каждый из которых занимается своим делом1,2.

  • Протеазы – расщепляют белки до аминокислот;
  • Липазы – разлагают жиры до жирных кислот;
  • Амилазы – расщепляют сахар (углеводы) и крахмал.

Количество выделяемых ферментов измеряется единицами. В сутки поджелудочная железа может вырабатывать до 2-х миллионов единиц ферментов. При этом за единицу измерения принято брать единицы липазы, поскольку жиры – самые сложные для переваривания компоненты пищи8.

Теперь разберем принцип работы ферментов, а для этого придется вспомнить про процесс пищеварения в целом. Главной задачей пищеварения является всасывание всех питательных веществ, поступающих вместе с пищей. Для этого пищу необходимо разобрать по «кирпичикам». Процесс начинается буквально во рту, уже во время пережевывания, под воздействием слюны. Далее пища попадает в желудок — царство желудочного сока и фермента пепсин, где она приобретает кашицеобразную форму и после, уже подготовленные питательные вещества, небольшими порциями попадают в кишечник.

После попадания пищи в двенадцатиперстную кишку (первый отдел кишечника после желудка) на нее начинает воздействовать секрет (сок) поджелудочной железы, который содержит пищеварительные ферменты. В покое поджелудочная железа не вырабатывает ферменты, а находится в «режиме ожидания». Но достаточно уловить манящий запах еды или увидеть вкусное блюдо, как мозг моментально дает команду на начало работы, и поджелудочная железа начинает активно вырабатывать ферменты. Это продолжается и во время приёма пищи и некоторое время после, ведь пища доходит до кишечника не моментально8.

Особо интересно то, что организм может регулировать выработку тех или иных ферментов в зависимости от характера потребляемой пищи. То есть, если вы потребляете много хлебобулочных изделий, то упор в выработке будет сделан на амилазе, если потребляется жирная пища, то поджелудочная железа отправит в кишечник больше липазы.

Кажется, что работа полностью налажена, и сбоев быть не может. Но сбои случаются и достаточно часто: слишком тонкий механизм работы, который легко нарушить. Даже большой приём пищи с преобладанием жиров может сломать систему, и поджелудочная железа не сможет обеспечить нужное количество ферментов.

Популярные статьи  Опунция кактус — уход в домашних условиях, фото видов

Сбор урожая и приготовление звездчатки

Звездчатка начинает всходить и расти, как только сойдет снег, поэтому собирать ее можно с ранней весны. Вкуснее всего самые молодые части растения. Скашивая мокрицу во время стрижки газона, вы активизируете ее рост и омолаживаете. Благодаря этому отрастают новые побеги, которые лучше всего подходят для еды. С возрастом мокрица может стать вязкой и жесткой.

Чтобы приготовить звездчатку, удалите все пожелтевшие листья, грубые веточки, верхушки с цветками (хотя цветки можно оставить, они съедобны) и основания с кусочками корней, оставив только самые зеленые части с молодыми листовыми пластинками. У крупных взрослых растений можно оборвать для использования только листья, а стебельки выбросить. Тщательно промойте зелень на дуршлаге и аккуратно высушите бумажным полотенцем. Скатайте побеги в шарик и измельчите острым ножом до консистенции конфетти.

Звездчатка плохо хранится в холодильнике, что, вероятно, объясняет тот факт, что она никогда не использовалась в качестве зелени на продажу, хотя в 1800-х годах на Западе была популярным съедобным садовым растением. Лучше употреблять мокрицу в свежем виде, поэтому планируйте ее использование в течение дня после срезки.

Звездчатка: выращивание, свойства, видыВкуснее всего самые молодые части растения звездчатки. Susun Weed

Звездчатка для лечения щитовидной железы

Чем меньше листья мокрицы в размерах, тем больше в ней полезных веществ. Для лечения щитовидки готовят специальное сырье из маленьких листочков.

Сок мокрицы

Помогает против патологий, поражающих щитовидную железу. Создать сок несложно. Берут обычный домашний прибор и выжимают целебный напиток. Траву до помещения в соковыжималку собирают, промывают под проточной водой и встряхивают, чтобы выгнать лишнюю влагу. Затем траву оставляют на несколько минут на столе. Когда влага выйдет, траву можно начинать перерабатывать.

Рецепт создания лечебной жидкости:

  • Собрать траву рано утром;
  • Промыть под проточной струей или в чистой воде из родника;
  • Пропускают через мясорубку сразу после промывания и сбора (Нельзя, чтобы трава подвяла и потеряла целебные свойства).

Вместе с мокрицей берут пустырник, плоды шиповника. Всех составляющих должно быть одинаковое количество. Создание сока сходно с чистым раствором из мокрицы. Результат использования – улучшения состояния эндокринной системы. В некоторых медицинских источниках можно найти совет эффективного комплекса.

Места и правила сбора звездчатки

Звездчатка распространена по всему миру. Она, как правило, растет в местах с холодным или умеренным климатом. Ее можно найти в лесах, на лугах, по берегам и в устьях рек, а также в высокогорьях. Часто она заселяет поля и садовые участки, доставляя много хлопот садоводам. Ее сбор в качестве лечебного сырья ведут с конца мая до начала октября. Если трава произрастает на огороде, то ее можно заготавливать в процессе прополки.

Также читайте: Котовник лимонный (кошачья мята): описание и применение травы

Собранное сырье раскладывается на материи или бумаге в хорошо проветриваемом, защищенном от солнца месте (навес, сарай) и регулярно перемешивается. Также можно применить сушилку с температурой не превышающей 40 градусов. Готовую траву рекомендуется измельчить и расфасовать по стеклянным емкостям или пакетам из бумаги и разместить в сухом, темном месте, где хранить не более года. В дальнейшем сырье утрачивает свои полезные свойства.

Виды и сорта звездчатки с фото

Звездчатка дубравная (Stellaria nemorum)

Звездчатка: выращивание, свойства, виды

Второе название звездчатка лесная — вид, названный в народе «совиным зельем», многолетника с опушенными прямостоячими стеблями около 15 сантиметров в высоту, заостренными листьями сердцевидной формы, одиночными белыми цветками около 1 сантиметра в диаметре и плодами-коробочками. Встречается на Кавказе и практически во всех европейских странах.

Звездчатка вильчатая (Stellaria dichotoma)

Звездчатка: выращивание, свойства, виды

Вид занесен в Красную книгу в отдельных регионах России. Травянистый лекарственный многолетник состоит из толстого корня, ветвистого стебля с липкой поверхностью высотой до 30 сантиметров, голых или опушенных листовых пластин с заостренной верхушкой, белых цветков с пятью надрезанными до середины лепестками. Растет в горной местности на большой высоте. Встречается в Китае, в Монголии и на Дальнем Востоке.

Звездчатка злаковая (Stellaria graminea)

Звездчатка: выращивание, свойства, виды

Еще называют звездчатка злаковидная. Цветет с середины мая и до конца летнего сезона. Высота стебля – около 40 сантиметров. Ядовитый вид встречается на территории Средней Азии, Кавказа и Сибири на влажных почвах лугов или на побережьях озер и рек. Обладает многочисленными лекарственными свойствами.

Звездчатка ланцетовидная (Stellaria holostea)

Звездчатка: выращивание, свойства, виды

Второе название звездчатка жестколистная — невысокий вид (20-30 сантиметров в высоту), цветущий в апреле и мае, с ползучим корневищем, прямым гладким и ломким стеблем, узкими листовыми пластинами и крупными цветками белого оттенка. В дикой природе встречается на лесных грунтах.

Звездчатка болотная (Stellaria palustris)

Звездчатка: выращивание, свойства, виды

Многолетний вид с лежачими стеблями, продолговатыми листьями не более 1,5 сантиметров в высоту, мелкими пятилепестковыми цветками снежно-белого цвета и плодами-коробочками с семенами. В естественной природной среде встречается на влажных почвах вблизи водоемов, отлично растет на болотистой местности. Период цветения продолжается около 5 месяцев. Эффективен в качестве лекарственного растения при лечении кожных заболеваний.

Звездчатка средняя (Stellaria media)

Звездчатка: выращивание, свойства, виды

Второе название — мокрица звездчатка. Однолетний низкорослый вид, злостный сорняк, хороший медонос. Состоит из стелющегося стебля высотой не более 10 сантиметров с множеством опушенных побегов, заостренных листьев и мелких цветков, похожих на звездочки. Семена мокрицы сохраняют высокую всхожесть на протяжении 5 лет. Цветет с середины весны и до начала осени. Сорное растение очень популярно в народной медицине и в гомеопатии.

Описание

Однолетнее травянистое растение из семейства гвоздичных. Корень тонкий, стебли слабые, ветвистые, нежные и укореняющиеся, длина от 10 до 30 см. Листья супротивные, яйцевидные, цельные, верхние — сидячие, нижние — черешковые. Цветки на длинных цветоножках, мелкие, расположенные в пазухах верхних листьев. Плод — продолговатая коробочка. Из-за цветков, напоминающих маленькие звездочки, растение получило одно из своих названий — звездчатка. Цветет с мая по сентябрь. Растет как сорняк, на влажных почвах — на огородах, полях, по берегам рек, на лесных опушках, по канавам и оврагам.

Звездчатка средняя

мокрица, полевая звездочка, куриная звездочка, птичья звездочка, мокричник, грыжник, канареечная трава, птичий салат, топтун, мокруша, грудница, куриный мор, мышье ушко

Однолетнее травянистое растение с отхаркивающим, общеукрепляющим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, мочегонным, желчегонным, обезболивающим, спазмолитическим действием. Применяется внутрь и наружно.

Название на латыни: Stellaria media Название по-английски: Сhickweed Семейство: Гвоздичные

Лечебные свойства травы мокрицы известны не только на Руси, но и во многих странах Европы. Особенно популярна трава в Германии — здесь ею лечат кашель при пневмонии, бронхите и туберкулезе, воспаление почек, а также незаживающие раны. В Китае, к примеру, — это обезболивающее лекарство, снимающее спазмы при болезнях желудочно-кишечного тракта. А в Мексике — это народное средство при злокачественных опухолях. Мокрица, она же звездчатка, раньше широко применялась в кулинарии. Это была первая «зелень», которой поддерживали ослабленный организм после длительной зимы. Из нее делали салаты, добавляли в супы, готовили витаминизированные напитки. Кроме того, звездчатку давали домашней живности в качестве витаминизированной подкормки.

Состав звездчатки

  1. Витамины. Витамин с участвует в нормализации обменных процессов, витамин Е необходим для профилактики развития рака и укрепления иммунитета, витамин К способствует укреплению стенок капилляров и регулирует процессы свертывания крови.
  2. Микроэлементы. Каротин укрепляет сердечно-сосудистую систему, защищает организм от развития злокачественных опухолей. Магний делает мышечную систему более спокойной, а также способствует нормализации деятельности нервных клеток. Медь способна обеспечить качественную регенерацию и рост тканей организма. Также она (медь) доставляет железо в различные ткани организма. Железо участвует в процессах дыхания тканей и участвует в синтезе гемоглобина.
  3. Дубильные вещества. Обладают противовоспалительным эффектом, а также способны обеззараживать организм, связывать и выводить соли тяжелых металлов. Также данная группа веществ – это гарантия быстрой остановки крови в случае ранения и противодействие яду, который вырабатывают пчелы в момент укуса.
  4. Алкалоиды. Их биологическое действие очень сильно. В составе звездчатки эти вещества способны оказывать влияние на процесс возбуждения нервной системы, способны обезболивать и оказывать мягкое отхаркивающее и мочегонное действие.
  5. Эфирные масла. Их содержание в звездчатке достаточно велико. Они призваны оказывать антимикробное действие, тонизировать организм, омолаживать его, способствовать выводу лишней жидкости и сохранять тепло.
Популярные статьи  Эхеверия — уход в домашних условиях, размножение листом и розетками, фото видов

Также в состав звездчатки входят флавоноиды, которые участвуют в регуляции проницаемости стенок сосудов и способствуют снижению их ломкости. Полезные свойства звездчатки средней мокрицы помогут поддержать организм и поспособствуют укреплению иммунитета.

Как выглядит мокрица. Описание. Где растет мокрица?

Мокрица — трава однолетняя, относится к семейству гвоздичных. Растение отличается тонкими ворсистыми стеблями, имеющими вьющуюся структуру. Высота травы достигает 10-35 см. Трава имеет округлые листья. Период цветения растения приходится на май-август. Цветы — белого цвета, мелкие, с короткими лепестками с удлиненными цветоножками, дополнены тычинками темно-фиолетового цвета. Семена — в виде шестистворчатых бурого оттенка коробочек продолговатой формы. Вызревание семян осуществляется продолжительное время (с мая по август).

фото звездчатки в момент цветения

Растение имеет до 120 разновидностей. На территории России востребованы следующие сорта:

  1. Звездчатка средняя — вид растения обладает лечебными характеристиками, применяется в кулинарных рецептах, народной медицине. Сорт отличается высокой всхожестью, за сезон производит около 15 тыс. семян.
  2. Звездчатка жесткая — многолетний сорт вырастает до 30 см, имеет ползущую корневую систему. Стебли прямые, разветвленные. Листья заостренные, с плотной структурой и шероховатой фактурой. Цветок звездчатка имеет крупные белоснежные бутоны, период цветения приходится на апрель-май.
  3. Звездчатка дубравная — относится к многолетникам, вырастает в высоту до 60 см, листья — округлые, сердцевидной формы, цветы — одиночные, белого цвета. Культура произрастает на рыхлом торфяном грунте, встречаются на лугах, около рек. Сорт обладает лекарственными характеристиками.
  4. Звездчатка Бунге — является многолетником, вырастает до 50 см в высоту, имеет овальной формы листья; период цветения приходится на июнь-август. Растение относится к медоносам. Сорт съедобный, применяется в кулинарных блюдах, для приготовления отваров, имеет целебные качества.

растение сконцентрировало в своем составе большое количество полезных для человека веществ

Состав и полезные свойства травы

При решении вопроса, чем полезна трава для здоровья человека, учитывается химический состав растительной культуры. Белая мокрица содержит следующие компоненты:

  • витамины (Е, А, С);
  • сапонины;
  • алкалоиды;
  • фитонциды;
  • дубильные компоненты;
  • липиды;
  • восковые частицы;
  • флавоноиды;
  • органические кислоты;
  • сиаловая кислота.

В растении содержится комплекс микроэлементов:

  • магний;
  • медь;
  • железо;
  • хлор;
  • кремний;
  • калий;
  • селен;
  • цинк.

благодаря богатому химическому составу звездчатка оказывает положительное действие на здоровье человека

Полезные свойства травы мокрица:

  • антисептическое и болеутоляющее;
  • седативное — алкалоиды помогают снизить болевые симптомы, успокаивают нервную систему;
  • иммуномодулирующее, общеукрепляющее — богатый состав микроэлементов улучшает общее состояние организма;
  • омолаживающее и регенерирующее, ускоряющее рост клеток, замедляющее процессы старения;
  • нормализация обменных процессов в организме;
  • мочегонное, способствует выведению избыточной жидкости из организма;
  • сосудосужающее;
  • желчегонное;
  • гемостатическое;
  • противокашлевое;
  • тонизирующее;
  • противовоспалительное;
  • стабилизирующее работу кишечника, слабительное.

для получения качественного сырья нужно правильно его заготовить

Как делать заготовки и хранить звездчатку?

Заготавливают мокрицу на протяжении периода цветения (май-август). Требуется собирать верхние части (сочные стебли, листья) кустов. Растительное сырье выкладывают слоем в 3-5 см на бумагу либо полотно для высушивания. При сушке сырье переворачивают каждые 2 суток.

Не рекомендуется сушить растение при температуре более 40°С, т.к. сырье потеряет необходимые характеристики для лечения организма. Место должно быть чистым, регулярно проветриваемым, без доступа прямых лучей солнца. Готовую траву необходимо измельчить и упаковать в бумажные, тканевые пакеты (из холста) либо стеклянную тару. Срок хранения растительного сырья ограничен 1 годом.

Примечания

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Оголевец, 1951, с. 129.
  3. 123 Флора средней полосы России, 2010, с. 223.
  4. 12Цвелёв Н. Н. Звездчатка // Флора Восточной Европы. — М.: Т-во науч. изд. КМК, 2004. — Т. 11. — С. 146.
  5. 1 2 3Лазьков Г. А. Семейство гвоздичные (Caryophylleae) во флоре Кыргызстана. — М.: Т-во науч. изд. КМК, 2006. — С. 23. — 272 с. — ISBN 5-87317-319-2.
  6. [www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Caryophyllaceae/Stellaria/ Stellaria ] (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Проверено 12 октября 2020.

Виды и сорта звездчатки

В культуре встречаются такие виды стелларии:

Звездчатка злаковая (Stellaria graminea)

Или звездчатка злаковидная – растение, распространенное в разнотравных степях, светлых лесах, на лугах, пустырях, вырубках и опушках, а также по берегам рек и водоемов, окраинам полей и обочинам дорог Европы, Предкавказья и Сибири. Это растение с четырехгранным ветвистым стелющимся стеблем высотой от 10 до 45 см, ланцетными, сидячими, реснитчатыми по краю сизоватыми листьями и мелкими белыми звездчатыми цветками с двураздельными лепестками.

Звездчатка средняя (Stellaria media)

Или мокрица звездчатка – однолетний евразийско-североамериканский вид, для которого характерен длительный период цветения. У этого злостного сорняка ветвистый, стелющийся, покрытый волосками цилиндрический стебель высотой до 10 см, яйцевидные заостренные супротивные листья, в верхней части стебля сидячие, а в нижней черешковые, и белые звездчатые цветки с двураздельными лепестками.

Звездчатка дубравная (Stellaria nemorum)

Или звездчатка лесная – распространенный в Европе, Малой Азии и на Кавказе вид, произрастающий в смешанных и широколиственных лесах, ольшаниках, по берегам рек, болот и ручьев. Это многолетник с ползучим корневищем, приподнимающимися, голыми в нижней части и опушенными в верхней, округлыми в сечении стеблями высотой от 20 до 60 см. Реснитчатые по краю листья с заостренной верхушкой и сердцевидным основанием достигают в длину 3-8, а в ширину 2-4 см. В верхней части они мелкие, сидячие, в нижней – более крупные, широколанцетные, черешчатые. Белые цветки диаметром до 1 см с пятью разделенными на две линейные доли лепестками образуют на верхушках побегов и в пазухах верхних листьев рыхлые полузонтики.

Звездчатка ланцетовидная (Stellaria holostea)

Или звездчатка жестколистная распространена в лесах Западной Сибири, Ирана, Кавказа, Малой Азии и Европы. Это травянистый многолетник с ползучим разветвленным корневищем, гладкими, ломкими, приподнимающимися четырехгранными стеблями высотой от 15 до 40 см, сидячими узколанцетными, шероховатыми по краю листьями длиной 4-7 см и собранными в рыхлые метелки белыми цветками диметром до 2 см с двураздельными до половины лепестками.

Звездчатка вильчатая (Stellaria dichotoma)

Встречается в природе Сибири, Дальнего Востока и Монголии. В горах растения этого вида поднимаются на высоту 2050 м над уровнем моря. Звездчатка вильчатая – многолетник с толстым, вертикально растущим корнем, ветвистыми, слаборебристыми, жесткими, липкими от железистого опушения или почти голыми стеблями высотой от 10 до 30 см и сидячими, остроконечными, с шипиком на верхушке, опушенными или голыми эллиптическими листьями длиной до 25 и шириной до 10 мм. Цветки у растения мелкие, белые, с надрезанными до половины или на треть длины лепестками.

Звездчатка болотная (Stellaria palustris)

Широко распространена во влажных местах Евразии. Это многолетнее растение с тонким, ветвистым корневищем, сизо-зелеными приподнимающимися, четырехгранными в сечении стеблями высотой от 10 до 60 см и супротивными цельными линейно-ланцетными листьями длиной до 2 см сизого или зеленого цвета с малочисленными шипиками по краю. Цветки с пятью белыми, разделенными надвое лепестками собраны по 2-9 штук в рыхлые полузонтики.

Кроме описанных видов, известны в культуре также звездчатки Бунге, приземистая, Мартьянова, длиннолистная (раскидистая) и другие.

Сбор урожая и приготовление звездчатки

Звездчатка начинает всходить и расти, как только сойдет снег, поэтому собирать ее можно с ранней весны. Вкуснее всего самые молодые части растения. Скашивая мокрицу во время стрижки газона, вы активизируете ее рост и омолаживаете. Благодаря этому отрастают новые побеги, которые лучше всего подходят для еды. С возрастом мокрица может стать вязкой и жесткой.

Чтобы приготовить звездчатку, удалите все пожелтевшие листья, грубые веточки, верхушки с цветками (хотя цветки можно оставить, они съедобны) и основания с кусочками корней, оставив только самые зеленые части с молодыми листовыми пластинками. У крупных взрослых растений можно оборвать для использования только листья, а стебельки выбросить. Тщательно промойте зелень на дуршлаге и аккуратно высушите бумажным полотенцем. Скатайте побеги в шарик и измельчите острым ножом до консистенции конфетти.

Популярные статьи  Почему герань не цветет: возможные причины и их решение, особенности полива и удобрения, отзывы

Звездчатка плохо хранится в холодильнике, что, вероятно, объясняет тот факт, что она никогда не использовалась в качестве зелени на продажу, хотя в 1800-х годах на Западе была популярным съедобным садовым растением. Лучше употреблять мокрицу в свежем виде, поэтому планируйте ее использование в течение дня после срезки.

Вкуснее всего самые молодые части растения звездчатки. Susun Weed

Выращивание звездчатки в саду

Посадка звездчатки в грунт

Цветок звездчатка прекрасно размножается самосевом, поэтому достаточно посеять его на участке один раз, и в дальнейшем вы не будете знать, как от него избавиться: сорняк звездчатка практически неистребим. Выращивают звездчатку в лекарственных целях. Посев осуществляют прямо в грунт под зиму или весной, сразу после таяния снега. После весеннего посева всходы появятся не одновременно: семена будут прорастать в течение всего сезона. Подзимние посевы не нуждаются в защите от морозов, а по весне дружно всходят.

На фото: Как цветёт звездчатка

Можно в начале марта посеять семена растения на рассаду, а после двух пикировок высадить подросшие сеянцы на полузатененный участок с рыхлой, влажной и питательной почвой слабокислой реакции, соблюдая между ними дистанцию как минимум 5 см. Собственно, стеллария может расти на почве любого состава, даже на сильно каменистой, но свои лучшие качества она продемонстрирует вам на плодородном грунте.

Уход за звездчаткой в саду

Растение звездчатка отличается неприхотливостью и прекрасной приспосабливаемостью к любым условиям. Поливать, рыхлить грунт и полоть участок со звездчаткой вам придется только на первых порах, пока сеянцы окрепнут. В дальнейшем стеллария будет быстро расти и развиваться без вашего участия, стараясь захватить как можно больше места. Если вы не хотите, чтобы звездчатка разрослась по саду и превратилась в сорняк, постарайтесь не допустить ее самосева: как только начнут формироваться плоды, вырывайте растения с корнем и закладывайте их в компост.

Если вы выращиваете многолетние декоративные виды звездчатки, можете не укрывать их на зиму: растение прекрасно переносит даже сильные морозы.

Мокрица. (Stellária média)

По классификатору растений входит в род, который называется звездчатка, состоит в семействе гвоздичные. Произрастает на сорных территориях, в огородах, в лесу встречается на влажных местах.

Звездчатка: выращивание, свойства, виды
Мокрица

Является однолетним растением, но в течение лета дает несколько поколений травы.

Вид травы мокрицы, которой присущи лечебные свойства, это звездчатка средняя. Она растет в огородах, пригодна для употребления в лекарственных целях для человека.

Есть ядовитые виды звездчатки, например лесная (дубравная), или злаковая. Она опасна в первую очередь для лошадей, а также для других животных как кролики, крупный домашний скот. Поедая траву они могут отравиться.

На корм животным употребляется огородная мокрица

, звездчатка средняя.

Виды и сорта

Звездчатка средняя

Звездчатка средняя – это однолетнее растение. Высота лежащего или приподнимающегося стебля не превышает 30 см. Стебель тонкий, ветвистый, равномерно, но малооблиственный. Листья имеют яйцевидную форму с заостренным кончиком.

Цветки конечные или пазушные. Окрас лепестков – белый цвет. Лепестки цветов двураздельные, с длинными цветоножками. Расцветание длится с мая до середины осени. Зрелые плоды – коробочки, наполненные почковидными или округлыми семенами, можно найти с середины лета до конца сентября.

Еще одна особенность, выделяющая мокрицу среднюю от других подвидов – ряд волосков, который тянется по стеблю то с одной, то с другой стороны.

Звездчатка: выращивание, свойства, виды

Звездчатка злаковая

Звездчатка злаковая многолетняя, травянистая. Еще одно название – злаковидная; в народе ее называют «Конский Вех» или пьяная трава из-за содержащихся в большом количестве нейротоксинов.

Голый стебель с ответвлениями стелется по земле, вырастает в высоту до 45 см. Побеги имеют сизый окрас, чашелистики белого цвета.

Места произрастания – луга, пустыри, степи с разнотравьем, берега водоёмов, обочины дорог, окраины полей.

Плодоношение происходит с начала лета и длится до середины осени.

Звездчатка: выращивание, свойства, виды

Звездчатка дубравная

Звездчатку дубравную знахари прозвали «совиным зельем». Растение многолетнее; в высоту восходящий стебель может достигнуть 60 см, покрытие которого – железистые волоски. Сидячие листья имеют тонкую яйцевидную форму. Цветы имеют длинную цветоножку, растут на развилках верхушечного и пазушного вида. Лепестки оформлены в звездочки, с белым окрасом. Плодом звездчатки дубравной является коробочка с семенами.

Цвести растение начинает в последнем месяце весны и отцветает в середине июля. Встретить можно в лесах с влажными почвами.

Отличительной чертой звездчатки дубравной является ее способность к видоизменению (растение имеет несколько подвидов).

Звездчатка: выращивание, свойства, виды

Звездчатка жестколистная

Звездчатка жестколистная — многолетнее растение, не поднимается выше полуметра. Корень ползучий, с развилистой структурой. Основание побегов тонкое, ломкое, имеет четырехгранное оформление. Сидячие листья расположены супротивно; листовые пластины ланцетные, с заострением на кончиках. Цветки белого цвета, диаметр которых не более 30 мм. Цветение начинается с апреля, заканчивается с наступлением лета. Плодоношение длится все летние месяцы.

Встретить звездчатку жестколистную можно в хвойных, лиственных и смешанных лесах с плодородной почвой. Излюбленные места – хорошо освещенные опушки лесов; отлично соседствует с другими кустарниками.

Звездчатку жестколистную используют как медоносное и кормовое растение. Однако, известны случаи отравления лошадей этой травой.

Звездчатка: выращивание, свойства, виды

Звездчатка лесная

Знахари и целители ее называют «Яскирка» или «Чаведа». Это многолетняя трава, не поднимающаяся выше полуметра; стебель чаще лежачий, иногда приподнимающийся, имеет гладкую поверхность, однако, верхушка его ветвистая; листовые пластины напоминают сердце, заостренные, сидячие; цветки белого окраса. Период цветения – последний месяц весны и все лето. Семена выбрасывает вытянутая коробочка в форме шарика.

Звездчатка: выращивание, свойства, виды

Звездчатка Бунге

Звездчатка Бунге – это многолетнее травянистое растение, водится в темнохвойных моховых таежных лесах. Характерное отличие – ползучее корневище. Рост ее достигает 50 см. Стебель цилиндрический, простой или имеет многочисленные ответвления. Железистые волоски протягиваются по всей поверхности стебля. Прикорневые листья опадают к моменту цветения; стеблевые – яйцевидной формы, заостренные, оканчиваются ресничками; верхние – сидячие. Белые продолговатые лепестки с разделением вдоль пополам, не доходящим до основания цветка. Цветение приходится на май и все месяцы лета. Плодом является яйцевидная коробочка с многочисленными семенами.

Звездчатка: выращивание, свойства, виды

Дурнишник при аденоме простаты.

Дурнишник я добавляю в сборы трав от аденомы и простатита при условии, что мой больной не страдает обострением язвы желудка или кишечных заболеваний. Дополняется дурнишник омелой, можжевельником, зверобоем, лабазником. В аптеке вы можете купить неплохое румынское средство Аденостоп, основное действующее вещество которого- наш дурнишник, который снимает отечность тканей и снижает вероятность перерождения аденомы в злокачественную опухоль.

Кстати говоря, очень хорошо применять при аденоме именно комплекс средств фитотерапии, каждый компонент которого дополняет и усиливает действие друг друга.

Это настойки иммунномодуляторы- родиола розовая, аралия маньчжурская, лезвия сафлоровидная и , конечно, настоящий мужской хит- якорцы стелющиеся. Эти растения дают мощный оздоровительный импульс всему организму, нормализуют уровень тестостерона, улучшают тканевое дыхание простаты. 

Очень хороший результат дает применение свечей Ректофит, разработанных нами специально для терапии простатита и аденомы. Они улучшают кровообращение в органах малого таза и оказывают выраженный противовоспалительный эффект.

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: