Варенье – это отличный способ сохранить вкус лета на зиму. И одним из самых популярных видов варенья является варенье из сливы без косточек. Это вкусное и ароматное лакомство будет прекрасно сочитаться с чаем или выпечкой, а также станет отличным дополнением к многим десертам.
Приготовить варенье из сливы без косточек несложно и не требует особых навыков. В этой статье мы поделимся с вами несколькими проверенными рецептами, снабдив каждый из них фотографиями и подробной пошаговой инструкцией. Вы сможете выбрать вариант варенья, который больше всего понравится вам и вашей семье.
Кстати, варенье из сливы без косточек – это не только вкусный десерт, но и полезное лакомство. Слива богата витаминами и питательными веществами, которые помогут укрепить иммунитет и насытить организм энергией. Поэтому не пропустите возможность приготовить варенье из сливы без косточек и насладиться его вкусом в холодное время года!
Варенье из сливы без косточек на зиму
Самый простой способ приготовить варенье из сливы без косточек — это использовать специальный инструмент — изюмодавку. Нужно просто пропустить сливы через изюмодавку, чтобы оставить косточки снаружи, а мякоть получить на выходе. Затем добавьте сливы в кастрюлю, добавьте сахар и поставьте на огонь. Когда сахар растворится и начнет кипеть, варенье готово. Вылейте его в стерилизованные стеклянные банки и закройте крышками.
Если вы не хотите использовать изюмодавку, вы можете варить сливы вместе с косточками. Они будут легко отделяться от мякоти после того, как уварите их. Для этого промойте сливы, удалите хвостики и нарежьте их пополам. Затем положите сливы в кастрюлю, добавьте сахар и варите на низком огне, помешивая время от времени. Когда сахар полностью растворится и сливы станут мягкими, снимите кастрюлю с огня и оставьте настаиваться на несколько часов. Затем удалите косточки и оставьте варенье остыть перед переливанием в стерилизованные банки.
Варенье из сливы без косточек на зиму — это отличный способ сохранить сезонный фрукт на долгую зиму. Наслаждайтесь его вкусом в холодные дни и добавляйте в различные блюда. Будете приятно удивлены, насколько просто и вкусно приготовить это варенье самостоятельно!
Рецепты варенья из сливы без косточек
| Рецепт | Ингредиенты | Порядок приготовления |
|---|---|---|
| Классическое варенье из сливы без косточек | Сливы — 1 кг Сахар — 800 г Лимонный сок — 2 столовые ложки |
|
| Варенье из сливы без косточек с корицей | Сливы — 1 кг Сахар — 800 г Корица — 1 палочка |
|
Таким образом, вы можете выбрать наиболее подходящий для вас рецепт варенья из сливы без косточек и наслаждаться вкусом этого замечательного десерта в любое время года.
Варенье из сливы без косточек на зиму
Для приготовления варенья из сливы без косточек на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Сливы | 1 кг |
| Сахар | 500 г |
| Вода | 150 мл |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
Шаг 1: Помойте сливы, удалите плодоножки и обсушите.
Шаг 2: Сделайте надрезы на каждой сливе и удалите косточку.
Шаг 3: Подготовьте сироп, соединив сахар и воду вместе в кастрюле и доведите до кипения.
Шаг 4: Постепенно опускайте сливы в кипящий сироп, оставляя их на 2-3 минуты. Затем аккуратно извлекайте их с помощью дуршлага и раскладывайте на салфетку для удаления излишнего сиропа.
Шаг 5: Верните сироп в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте лимонный сок и снова опустите в него сливы на 2-3 минуты. Затем извлеките сливы и оставьте на салфетке для стекания сиропа.
Шаг 6: Снова верните сироп в кастрюлю и доведите до нужной густоты. Уберите с кастрюли с огня и дайте сиропу остыть.
Шаг 7: Стерилизуйте стеклянные банки и крышки.
Шаг 8: Раскладывайте сливы в банки, заливайте готовым сиропом и закрывайте крышками.
Шаг 9: Уберите банки с вареньем из сливы без косточек в прохладное и темное место на зимнее хранение.
Теперь у вас есть вкусное и ароматное варенье из сливы без косточек, которое прекрасно подойдет для десертов, выпечки или просто для дополнения утреннего завтрака. Наслаждайтесь!
Домашнее варенье из сливы без косточек
Для приготовления варенья из сливы без косточек вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг сливы;
- 800 г сахара;
- сок половины лимона.
Шаг 1. Подготовьте сливы, вымойте их и удалите косточки. Для этого можно воспользоваться специальным инструментом, который позволит быстро извлечь косточку без повреждения плода.
Шаг 2. Переложите сливы в большую кастрюлю и добавьте сахар и лимонный сок. Тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился и равномерно распределился по сливам.
Шаг 3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и варите варенье около 30-40 минут, периодически помешивая.
Шаг 4. Проверьте готовность варенья. Для этого небольшое количество смеси выложите на отдельную тарелку и оставьте на несколько минут. Если варенье быстро застывает и не растекается, то оно готово.
Шаг 5. Готовое варенье перелейте в стерильные стеклянные банки и закатайте их. Оставьте банки настояться и охладиться при комнатной температуре, а затем храните в прохладном и темном месте.
Теперь у вас всегда будет вкусное домашнее варенье из сливы без косточек, которым можно угощать гостей или добавлять в выпечку. Приятного аппетита!
Фото варенья из сливы без косточек
Если вы хотите видеть на своем столе зимой варенье из сливы без косточек, то мы предлагаем вам несколько фотографий этого ароматного десерта. Ниже вы найдете реальные фото шагов приготовления варенья, которые помогут вам понять, как правильно готовить этот замечательный десерт.
1. Фото шага №1: Отбираем спелые и красивые сливы без повреждений и загрязнений. Они должны быть крупными и сочными.
2. Фото шага №2: Моем сливы холодной проточной водой и обсушиваем их на бумажном полотенце.
3. Фото шага №3: Разрезаем каждую сливу на половинки и аккуратно удаляем косточки. Удобно использовать специальные приборы для удаления косточек.
4. Фото шага №4: Сливы кладем в кастрюлю и добавляем сахар. Мы рекомендуем добавлять сахар в соотношении 1 к 1. То есть, на один килограмм слив нужно приблизительно полкилограмма сахара.
5. Фото шага №5: Поставьте кастрюлю с сладкой массой на огонь и доведите до кипения. Периодически помешивайте смесь, чтобы предотвратить пригорание.
6. Фото шага №6: Как только варенье закипит, уменьшите огонь и продолжайте варить его еще около 30-40 минут, пока смесь не станет густой и вязкой.
7. Фото шага №7: Готовое варенье переливаем по стерильным банкам и плотно закрываем крышками. Чтобы дольше сохранить аромат и пользу варенья, рекомендуется стерилизовать банки после закручивания крышек.
Приготовьте варенье из сливы без косточек согласно нашему рецепту, и вы получите вкусный и ароматный десерт, который станет настоящим украшением вашего стола зимой. Не забудьте сделать фото вашего варенья и поделиться с нами в комментариях!
Фото приготовления варенья из сливы без косточек
Ниже представлены пошаговые фотоинструкции, которые помогут вам приготовить варенье из сливы без косточек на зиму:
- Омойте сливы и удалите из них косточки.
- Положите сливы в кастрюлю и добавьте сахар по вкусу.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.
- Уменьшите огонь и варите варенье, помешивая, в течение 40-50 минут, пока сливы не станут мягкими и жидкость не загустеет.
- Снимите с кастрюли сливы и охладите их.
- Перелейте варенье в стерилизованные банки и закройте крышками.
- Ставьте банки в темное прохладное место для хранения.
Теперь ваше варенье из сливы без косточек готово к использованию. Приятного аппетита!
Фотографии готового варенья из сливы без косточек
Представляем вам несколько фотографий готового варенья из сливы без косточек. Уверены, что они вас вдохновят и захочется сразу же приготовить варенье своими руками!
Фото 1: На этой фотографии можно увидеть красивый баночку с вареньем, ярко-красного цвета. Оно выглядит очень аппетитно и привлекательно.
Фото 2: На этой фотографии сливы варенья пропитались сахарным сиропом и приобрели нежно-розовый оттенок. Глядя на это фото, сразу ощущается сладкий аромат варенья.
Фото 3: Это снимок готового варенья разложенного в банки. Каждая банка, полная ягод и сиропа, выглядит как настоящий сокровищница летнего урожая.
Фото 4: На этой фотографии варенье расположено на столе рядом с тостами. Это демонстрирует, как вкусно и универсально можно использовать варенье из сливы: на хлебе, булочках или в выпечке.
Не важно, какое именно варенье вы предпочитаете: густое или полусустое, с большими кусочками фруктов или перетертое до однородности. Главное, что факт приготовления этого сладкого десерта станет хорошим настроением в холодное время года.
Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция по приготовлению варенья из сливы без косточек
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты:
- 2 кг спелых слив
- 1 кг сахара
- 2 столовые ложки лимонного сока
Шаг 2: Вымойте сливы и обсушите их мягко, чтобы не повредить фрукты.
Шаг 3: Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. Если косточки не отделяются легко, можно использовать нож или другой острый предмет.
Шаг 4: Переложите сливы в кастрюлю и добавьте сахар и лимонный сок. Перемешайте, чтобы равномерно распределить сахар.
Шаг 5: Дайте смеси выстояться около 30 минут, чтобы сливы выделили сок.
Шаг 6: Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и варите варенье около 1,5-2 часов, периодически помешивая и удаляя пену, если она образуется на поверхности.
Шаг 7: Проверьте готовность варенья, уложив небольшую порцию на холодную тарелку. Если варенье быстро застывает и образует густую консистенцию, оно готово.
Шаг 8: Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте их крышками. Потом переверните банки вверх дном и оставьте их на столе до полного остывания.
Шаг 9: Храните варенье в прохладном и темном месте. Открытую банку рекомендуется хранить в холодильнике.
Приготовив варенье из слив, вы сможете насладиться его вкусом зимой, добавляя его в йогурты, оладьи или используя в качестве начинки для пирогов и печенья.
Подготовка ингредиентов для варенья из сливы без косточек
Для приготовления вкусного варенья из сливы без косточек на зиму необходимо правильно подготовить все ингредиенты.
Вот что вам понадобится:
- 1 кг спелых слив
- 500 г сахара
- 1/2 лимона (сок)
Перед началом приготовления варенья, сливы следует хорошо промыть в холодной воде и удалить с них плодоножки.
Затем спелые и сочные сливы следует разрезать пополам и извлечь косточки. Можно воспользоваться специальной ложечкой или просто использовать пальцы.
По мере извлечения косточек, выкладывайте половинки слив в большую эмалированную кастрюлю. Таким образом, вы подготовите все фрукты для приготовления варенья.